金曜日に中学の同期が集まって結婚を祝ってくれました。
そのお祝いでエスプレッソメーカーをもらったので、早速作ってみました。
豆は南蛮屋のエスプレッソ・ファイヤー。
ミルは、こちらも結婚祝いに妹からもらったザッセンハウス。
エスプレッソ用に細挽きで挽きます。流石に名器といわれるだけあって、きれいに挽けてます。
粉をエスプレッソメーカーの底に詰めます。
中火で加熱します。IHは使えないので電熱器を使用。
湯気が止まってコポコポ言わなくなったら火から下ろします。
illyのカップも頂き物。
初めてにしては美味しく淹れられました。
金曜日集まってくれたみんな。ありがとう!